View Full Version: Mitos y verdades sobre los alimentos

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Title: Mitos y verdades sobre los alimentos


Heart of Darkness - November 10, 2007 01:37 AM (GMT)
1) El apio y las nueces son afrodisiacos

No está comprobado. De todos modos, hoy se sabe que las frutas secas contienen vitamina E -denominada vitamina de la fecundidad- que a pesar de no ser afrodisiaca actúa como estimulante del sistema reproductor: su falta puede producir esterilidad y problemas para llevar adelante la gestación.

2) Un jugo de toronja en ayunas quema las grasas

No, pero ayuda a eliminarlas. Cualquier fruta cítrica que tenga fibras (kiwi, guayaba, limón, toronja o naranja) ayuda a que la vesícula funcione mejor, y elimine las grasas a través del intestino.

3) Las frituras producen acné

No está comprobado, aunque algunos dermatólogos asocian la aparición del acné con el consumo de frituras, chocolates y carnes con grasa.

4) El jamón crudo es más nutritivo que el cocido

En parte sí, porque es exclusivamente carne de cerdo tratada con sal. Al jamón cocido se le agregan aditivos, como harina que, al hervirlo, absorben más agua aumentando el peso del producto.

5) La manzana limpia los dientes

La manzana no puede reemplazar la pasta dental, pero al contener poco azúcar no favorece la formación de los microorganismos que provocan las caries.

6) El aceite es más saludable que la manteca

Sí, porque al ser de origen vegetal los aceites no tienen colesterol. La grasa de la manteca, en cambio, es de origen animal y por tanto contiene colesterol.

7) Las aceitunas están prohibidas en las dietas para bajar de peso

No. Contrariamente a lo que se piensa, las aceitunas pueden usarse como equivalentes. Incluso para quienes quieren limitar el consumo de sal, ya hay aceitunas bajas en sodio.

8) El helado es digestivo

Desde tiempos remotos se sabe que los cítricos, y en especial el limón, son colecistoquinéticos (es decir, que ayudan a una mejor función vesicular). Así, un helado de limón después de las comidas ayuda a que la vesícula trabaje mejor.

9) Los productos light no engordan

No necesariamente. Light o diet significa que el producto está reducido en alguno de sus componentes: grasas, azúcares o sales, lo cual no siempre indica que aporten menos calorías. De cualquier forma, por más light que sea el producto, si se consume en abundancia, engorda.

10) Comer zanahorias mejora la visión

Sí. La zanahoria, junto con las verduras de hoja, la nectarina y el durazno son ricos en vitamina A. Hoy se sabe que la carencia de vitamina A produce menor visión en la noche (nictalopía).

11) El aguacate engorda las piernas

Ningún alimento puede actuar específicamente sobre alguna zona del cuerpo.

12) No es bueno cenar carne

Las carnes y/o frituras producen una digestión lenta (de tres a cuatro horas), que perturba el descanso y provoca cansancio y embotamiento por las mañanas. "Desayunar como reyes, almorzar como príncipes y cenar como mendigos".

13) Después de un atracón, un día de ayuno

No. Es mejor hacer por lo menos cuatro comidas, pero más livianas.

14) La remolacha o betabel engorda porque tiene mucho azúcar

No. El mito se basa en equipararla con la "remolacha azucarera", que no es la comestible. Pero la remolacha sólo contiene 10 gramos de azúcar por cada tres onzas, igual que la calabaza y la zanahoria.

15) Una manzana por día aleja al médico

Sí, porque disminuye los niveles de colesterol sanguíneo y aporta potasio, vitaminas C y E. También, aumenta las defensas del organismo.



(vd)

Dama_escarlata - November 10, 2007 01:48 AM (GMT)
Nutricio el tema :3

[Sadikus]1 - November 10, 2007 01:03 PM (GMT)
otro dato curioso sobre la manzana es ke es mas util para mantenerse despierto ke una taza de cafe :bounce:

Andriux - November 10, 2007 06:03 PM (GMT)
ese mito de desayunar como reyes
comer como principes y cenar como mendigo
solo es mito no es verdad
si va sa cenar carne o pescado
siempre ingiere la porcion adecuada 100gr de proteina
acompañado de vegetales al vapor y su gelatina (cu)

Heart of Darkness - November 10, 2007 06:35 PM (GMT)
QUOTE ([Sadikus]1 @ Nov 10 2007, 07:03 AM)
otro dato curioso sobre la manzana es ke es mas util para mantenerse despierto ke una taza de cafe :bounce:

¿En serio?

Uta, a mí nada me quita el sueño (lt) (pup

Dama_escarlata - November 10, 2007 09:47 PM (GMT)
QUOTE (Heart of Darkness @ Nov 10 2007, 06:35 PM)
QUOTE ([Sadikus)
1,Nov 10 2007, 07:03 AM] otro dato curioso sobre la manzana es ke es mas util para mantenerse despierto ke una taza de cafe :bounce:

¿En serio?

Uta, a mí nada me quita el sueño (lt) (pup

Cuenaod tuve trabajando con la gente de la carcel (as) , decian que la yerba mate era wena pa mantenerse despierto y dicen que tiene otras propiedades :bounce:

Uriel - February 17, 2008 11:49 PM (GMT)
util informacion. (aja)

Destructor - February 19, 2008 04:34 PM (GMT)
Destructor ha decidido contribuir al tema, destructor les propone ir poniendo frases celebres sobre distintos autores que tengan que ver con los alimentos

destructor empieza



La comida engorda

-By RVD


destructor comenzador.

[Raffaello]1 - February 19, 2008 11:55 PM (GMT)
QUOTE (Destructor @ Feb 19 2008, 11:34 AM)
Destructor ha decidido contribuir al tema, destructor les propone ir poniendo frases celebres sobre distintos autores que tengan que ver con los alimentos

destructor empieza



La comida engorda

-By RVD


destructor comenzador.

(cris) Primer chiste de destructor que da risa.

Rizan - February 19, 2008 11:58 PM (GMT)
QUOTE ([Raffaello]1 @ Feb 19 2008, 06:55 PM)
QUOTE (Destructor @ Feb 19 2008, 11:34 AM)
Destructor ha decidido contribuir al tema, destructor les propone ir poniendo frases celebres sobre distintos autores que tengan que ver con los alimentos

destructor empieza



La comida engorda

-By RVD


destructor comenzador.

(cris) Primer chiste de destructor que da risa.

tu mente no pilla los buenos de verdad (ja) (ja) (cris) x.x

[Raffaello]1 - February 20, 2008 12:04 AM (GMT)
QUOTE (Rizan @ Feb 19 2008, 06:58 PM)
QUOTE ([Raffaello)
1,Feb 19 2008, 06:55 PM]
QUOTE (Destructor @ Feb 19 2008, 11:34 AM)
Destructor ha decidido contribuir al tema, destructor les propone ir poniendo frases celebres sobre distintos autores que tengan que ver con los alimentos

destructor empieza



La comida engorda

-By RVD


destructor comenzador.

(cris) Primer chiste de destructor que da risa.

tu mente no pilla los buenos de verdad (ja) (ja) (cris) x.x

Y en los que no son buenos pones tus rizas falsas por que no eres mas que un lameculos (quev)

Rizan - February 20, 2008 12:19 AM (GMT)
que facil te picas x.x (quev) eso me da la razon entonces (dacuer) (ja)

[Raffaello]1 - February 20, 2008 01:52 AM (GMT)
QUOTE (Rizan @ Feb 19 2008, 07:19 PM)
que facil te picas x.x (quev) eso me da la razon entonces (dacuer) (ja)

Tanto te duele la verdad? (qw)

LedZep_33 - February 20, 2008 02:24 AM (GMT)
QUOTE (Andriux @ Nov 10 2007, 01:03 PM)
ese mito de desayunar como reyes
comer como principes y cenar como mendigo
solo es mito no es verdad
si va sa cenar carne o pescado
siempre ingiere la porcion adecuada 100gr de proteina
acompañado de vegetales al vapor y su gelatina (cu)

Claro por eso ya no es la primera vez que mezampo el Chuletón de cena!!!!!!!!!

Uriel - February 24, 2008 03:41 AM (GMT)
QUOTE ([Raffaello]1 @ Feb 19 2008, 08:52 PM)
QUOTE (Rizan @ Feb 19 2008, 07:19 PM)
que facil te picas x.x (quev)  eso me da la razon entonces (dacuer) (ja)

Tanto te duele la verdad? (qw)


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